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我校膳管会、爱卫会召开2010年度工作汇报会

来源:搜索引擎点击:59发布时间:2019-11-14 20:35:31

我校膳管会、爱卫会召开2010年度工作汇报会

      2月24日下午,校膳管会、爱卫会2010年度工作汇报会在后勤行政楼302会议室举行。姜翰照副校长、校工会王志根副主席,校办、保卫处、后勤管理处负责人、各系总支书记以及校膳管会、爱卫会领导小组成员共30余人参加会议。

     会议分别听取了后勤管理处(后勤服务中心)朱建良处长、马福君副处长关于2010年度膳食管理服务工作、爱卫会工作情况汇报。
     物价持续上涨、用工成本逐年增加给食堂伙食供应带来很大的压力。2010年后勤管理处(后勤服务中心)在推进后勤社会化改革中化解矛盾,在管理创新中承受市场的风浪与考验,基本保持菜价稳定,实现社会效益和经济效益平衡。朱建良处长在汇报中提到:我们的食堂用工是按照60名学生配备一名服务人员的标准配置的,目前在同类院校用工管理、生产组织方面是比较先进的;在制造成本管理方面,目前已经从全成本核算提升到“单菜品”核算;“四季菜谱”的推出,集中了餐饮员工对师生的感情,管理上迈进的这一小步,表明食堂引进“五常管理”已经从单纯的食品卫生管理向更高的、更有内涵的阶段推进。值得欣喜的是,保持食堂菜价稳定,是建立在员工工资福利持续增长的基础上的,充分体现了后勤管理者的智慧和能力以及对后勤社会化改革的深刻理解。在谈到2011年餐饮工作的思路时,朱建良处长说:2011年餐饮工作要从办后勤到管后勤,再到选后勤转变。要扩大2010年西润楼食堂引进浙大新宇集团餐饮服务的基础上,继续引进社会优质服务资源,对东泽苑三楼餐厅进行改造、二楼餐厅引进风味小吃,最大程度上满足师生的多方面饮食需求。另外,对现行的教职工免费餐福利制度进行改革,让我们的服务更加贴近师生的需求。
     后勤管理处(后勤服务中心)马福君副处长在汇报中,回顾了后勤管理处(后勤服务中心)2010年加强和改进校爱卫会工作的成绩和经验,分析目前面临的最清洁校园建设工作的新形势与要求,就2011年后勤管理处(后勤服务中心)进一步提高认识、加强我校爱卫会工作提出了工作思路。
     姜翰照副校长在会上作了总结讲话,他对后勤管理处(后勤服务中心)在2010年校膳管会、爱卫会方面所做的具体工作表示满意,对在餐饮服务、最清洁校园建设方面所做出的努力表示充分的肯定。他说,后勤工作重要,后勤里面有政治,如果学校食堂办不好,那学校就不得安宁了。后勤的价格、后勤服务的质量,永远处在矛盾的焦点。后勤三态(自身评价、学校师生期望、社会要求)需要协调,要通过一种机制来实现统一。后勤管理处(后勤服务中心)2010年的工作让我们看到了这种统一。
     姜副校长指出,校园环境日益成为学校品质的标志,要把最清洁校园建设工作作为校爱卫会工作的重要抓手,常抓不懈。过去几年,我校在周边无证摊贩整治方面取得了突破,在做好自身工作的同时承担了社会责任,得到了开发区领导的高度评价。我们要巩固成果,把水知滋小吃一条街办好。2011年在最清洁校园建设方面,要尝试恢复学生劳动课,实行卫生区块各系、班级包干,推进“服务育人”工作。
     会上,学校相关部门负责人及各系总支书记交流了校膳管会、爱卫会工作的意见、建议。

                                                                                                               后勤管理处供稿


 

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